CORSO DI IMPRENDITORE AGRICOLO PROFESSIONALE IAP

“IMPRENDITORE AGRICOLO PROFESSIONALE” è “chi esercita una delle seguenti attività: coltivazione del fondo, selvicoltura, allevamento di animali ed attività connesse”, ed è in grado di sovrintendere alla programmazione dei requisiti qualitativi da raggiungere sia in relazione al prodotto che al processo nel suo complesso controllando e verificando il raggiungimento degli obiettivi nel rispetto della tutela dell’ambiente e della qualità.

TIPOLOGIA FORMATIVA: acquisizione di competenze: 150 ore di cui 100 in aula e 5 di stage.

PROGRAMMA DIDATTICO: configurazione requisiti qualitativi. il percorso di formazione qualificazione processo e prodotti a filiera corta.  gestione  qualità processo e prodotti a filiera corta. sviluppo processo e prodotti a filiera corta. colture arboree ed erbacee. entomologia agraria. zoologia, ambiente e allevamenti. impianti e meccanizzazione. informatica di settore ed inglese tecnico. igiene e sicurezza sul lavoro -  tutela ambientale  d.lgs. 81/2008. adempimenti fiscali, amministrativi e politiche agricole.

STAGE: visite didattiche e dimostrative